Việc Làm Khách Sạn
Công ty Xe Đoàn Kết cho thuê xe giá rẻ tại Hà Nội

Những điều lưu ý khi mua thiết bị bếp cao cấp

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm hay'

Chia sẻ trang này

  1. Moon
    Offline

    Moon Ô sin

    Tham gia ngày:
    17/5/10
    Bài viết:
    3,481
    Đã được thích:
    12,009
    Điểm thành tích:
    3,155
    Giới tính:
    Nam
    Cuộc sống dần đi lên với những yêu cầu cao hơn về sự tiện lợi cũng như hiệu quả của những máy móc thiết bị trong nhà. Người đầu bếp, người nội trợ cũng luôn mong muốn mình được sở hữu những thiết bị bếp cao cấp để giảm gánh nặng cũng như tăng chất lượng món ăn. Căn bếp được trang bị những thiết bị cao cấp cũng đẹp và sang trọng hơn. Tuy nhiên để chọn mua được các thiết bị tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng, các bạn cũng cần chú ý những điều sau đây.

    Chọn mua và sử dụng máy hút mùi hiệu quả

    Sau khi mua và sử dụng một thời gian, một số đầu bếp gia đình than phiền là sử dụng máy hút khói khử mùi trong bếp không hiệu quả. Do tập quán ăn uống của người Việt, chúng ta sử dụng bếp nhiều hơn, dùng dầu mỡ chiên xào nhiều, lại không thường xuyên vệ sinh thiết bị. Do vậy, lớp dầu gắn chắc vào máy làm cho thiết bị bẩn và dễ hỏng. Loại máy hút khói có lớp lọc là than hoạt tính để làm sạch khói, hệ quả là sức hút của quạt giảm vì bị lớp lọc cản. Sau một thời gian, lớp lọc này bị bít đi và hiệu quả hút giảm đi nhiều.

    [​IMG]

    Ngoài ra, sử dụng máy hút khối khá tốn kém vì phải thường thay lớp lọc hay lớp than hoạt tính. Có một số người sau thời gian sử dụng đã bỏ đi lớp lọc này làm cho máy mất luôn cả hiệu quả lọc.

    Thực ra các loại máy hút khói khử mùi của châu Âu, Mỹ, Nhật ó vẻ ngoài bắt mắt, gọn, đẹp, có các tính năng hiện đại như có bộ phận cảm biến nhận được độ bẩn của khói trong không khí để tăng tốc cho quạt hút, cảm biến nhận độ bẩn của lớp màng lọc để báo làm vệ sinh hay bộ phận tắt trễ để sau khi nấu máy vẫn còn tiếp tục hút làm cho không khí thật sạch... Nhưng giá cả các loại này khá cao, các sản phẩm phù hợp hơn với túi tiền của số đông người dân Việt Nam thường có tính năng đơn giản hơn nhiều.

    Nếu không quan tâm đến đường nét tao nhã, màu sắc sang trọng thì một số loại máy của châu Á phù hợp với cách dùng của chị em nội trợ hơn. Như hãng Sakura bán ra thị trường loại hút khói, mùi có chén hứng hơi dầu. Loại này dùng một hay hai quạt, loại quạt này có cánh chéo khi quay sẽ hút mạnh luồng khí hướng tâm rồi thổi theo ống đi ra ngoài trời. Cái hay của loại này là ở giữa quạt có chụp bán cầu để cho dầu bám vào đó, sau đó dầu chảy vào chén hứng bên dưới. Hay loại máy hút khói dùng loại quạt lồng có sức hút rất mạnh nhưng rất êm. Tuy nhiên các loại này chỉ dùng tốt cho những căn nhà bếp có thể làm ống thoát hơi khí.

    Máy hút khói là thiết bị cần thiết trong nhà bếp, nhưng nếu muốn cho bếp thông thoáng hơn thì các gia đình cần dùng thêm quạt hút hay thêm cửa sổ mới có kết quả cao được.

    Chọn mua và sử dụng bếp điện từ cao cấp

    Bếp điện từ được ưa chuộng bởi chức năng nấu ăn an toàn, không gây khói bụi. Một chiếc bếp điện từ thông thường có từ 2 - 6 lò nấu tùy thuộc vào mẫu mã kiểu dáng khác nhau. Sử dụng cho việc nấu nướng hằng ngày trong gia đình, các gia đình nên chọn lựa loại 2 – 3 lò là phù hợp. Khi mua, bạn cũng nên căn cứ vào kích thước vị trí đặt bếp. Thông thường trước khi khoét đá để lắp âm bếp điện từ, bạn nên quyết định chọn kiểu bếp nào để có kích thước khoét đá phù hợp và vừa vặn. Bạn cũng nên chọn các loại bếp có đầy đủ chức năng an toàn và các tính năng thông minh khác như: Khóa trẻ em, hẹn giờ, cảm ứng chống tràn, cảnh báo dư nhiệt, nhận diện đáy nồi, … để thuận tiện và an toàn hơn trong quá trình sử dụng.

    [​IMG]
    Bếp điện từ có 2 loại vùng nấu là vùng điện và vùng từ nên rất tiện lợi không kén nồi. Vùng nấu từ cần chọn các loại nồi có đáy nhiễm từ (nên chọn nồi Inox 304 - an toàn cho sức khỏe) còn vùng nấu điện thì bạn có thể chọn bất kì loại nồi nấu thông thường nào. Không nên dùng các dụng cụ nấu như đũa thìa bằng kim loại vì có tính truyền nhiệt nhanh dễ gây bỏng cho người nội trợ.

    Những chú ý khi mua và sử dụng lò vi sóng

    Với những công dụng nấu chín thức ăn phong phú, lò vi sóng trở thành những thiết bị nấu nướng được ưa chuộng nhất. Tuy không hẳn là thiết bị xa xỉ nhưng với những công dụng của nó, lò vi sóng cũng được liệt vào những thiết bị bếp cao cấp. Tuy nhiên khi mua sản phẩm này, bạn cũng cần chú ý:

    Lò vi sóng thường có hai loại: lò vi sóng kèm nướng và lò vi sóng đơn thuần. Hai loại này có giá chênh nhau khá lớn. nhưng căn bếp của bạn lại chật chội thì có thể sử dụng lò vi sóng “2 trong 1”. Tuy nhiên, ngoài việc giá cả cao, lò vi sóng kèm nướng bất lợi ở chỗ làm bánh không đạt được độ chín vàng đều như các loại lò nướng thông thường.

    [​IMG]
    Thay vì thế, mua 2 chiếc lò nướng và lò vi sóng đơn thuần sẽ thuận tiện cho nhiều món ăn nấu nướng khác nhau, giá cả gộp lại cũng không cao hơn quá nhiều so với lò vi sóng có nướng. Khi mua lò vi sóng, cần chú ý đến dung tích và nhiều tính năng khác của lò để phù hợp với mục đích sử dụng. Một lò vi sóng cơ bản sẽ có chức năng hâm nóng, rã đông, nấu.

    Bạn cần chú ý xem lò vi sóng có quạt đối lưu, khóa an toàn hay không, bao nhiêu mức công suất, hẹn giờ nấu, rã đông theo trọng lượng hay rã đông thông thường… Càng nhiều tính năng, giá sản phẩm càng tăng lên, nên bạn chỉ nên chọn tính năng nào mình cần sử dụng nhất.

    Công việc vệ sinh cho lò vi sóng không phải đơn giản. Vì thế nên chọn những loại lò nào có tráng men ở khoang lò, làm bằng chất liệu inox phủ sơn tĩnh điện sẽ dễ vệ sinh, bề mặt lại không dễ dàng bám bẩn như bụi, dấu vân tay. Nếu là lò có đĩa quay, chọn loại đĩa quay tháo rời để lau chùi dễ dàng. Thành và khoang lò vi sóng tốt đều phải bóng, mịn, không bị bóp méo. Lớp sơn phủ ngoài phải chắc chắn, không bị bong gỉ. Các loại đinh vít của lò sáng bóng, không gỉ sét. Các nút điều khiển hoạt động trơn tru, đèn báo không bị trục trặc. Nếu bạn muốn bật lò để kiểm tra tại chỗ bán, cần phải đặt một ly nước ở trong lò để tránh hiện tượng cháy nổ.

    Trên đây là những điều bạn cần chú ý khi mua một số thiết bị nhà bếp cao cấp. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp ích được cho bạn khi cần nâng cấp nhà bếp của mình.

    Long Long tổng hợp
     
    Bài viết mới
  2. nguyencachiaki
    Offline

    nguyencachiaki Chổi cùn

    Tham gia ngày:
    20/1/16
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Thiết bị đẹp và tốt quá :cool:
     

Chia sẻ trang này